¿Qué es la diabetes?

La Diabetes es un proceso que se caracteriza por el aumento de la glucosa en la sangre.

Este aumento es debido a:

• Un defecto en la secreción de la insulina, es decir, el páncreas no produce insulina suficiente.
• Una progresiva resistencia de las células a la acción de la insulina.

La insulina es una hormona segregada por el páncreas que ayuda a que la glucosa entre en las células. Es fundamental que la glucosa entre en las células puesto que es una importante fuente de energía necesaria para que la célula lleve a cabo sus funciones.

La mayor parte de la glucosa que utilizamos se obtiene de los alimentos que contienen hidratos de carbono.